Il concetto di Autentico nasce dall’esigenza di creare un luogo che unisca l'idea di cucina italiana contemporanea fatta di ricerca, di nuovi sapori e di abbinamenti sorprendenti ad un ambiente moderno ed accattivante, con la volontà di proporre un'esperienza unica ed indimenticabile.
Contestualmente in via Mascari apre anche Autentico Pastificio, rappresentante la seconda divisione aziendale che si caratterizzerà per la vendita al dettaglio di prodotti ricercati e di altissima qualità. Tramite un contesto di consumo più "daily", le persone avranno così modo di familiarizzare con il brand.
Il percorso è solo che all'inizio e la strada è lunga ma siamo fiduciosi e ricchi di spirito di intraprendenza. Nei prossimi mesi la società, oltre a lavorare al consolidamento e al perfezionamento generale di ogni aspetto, intende porre le basi della versione retail del brand: Autentico Eat & Go.
